रुड़की में मिठाई की दुकानों का निरीक्षण, ट्रे के सामने लगानी होगी मैन्युफैक्चरिंग और बेस्ट बिफोर डेट!

रुड़की:- त्योहारों और विशेष अवसरों पर मिठाइयों की बढ़ती मांग के बीच उपभोक्ताओं को ताजा और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से गुरुवार को रुड़की शहर में मिठाई की विभिन्न दुकानों का निरीक्षण किया गया। इस दौरान दुकानदारों को मिठाइयों की ट्रे के सामने मैन्युफैक्चरिंग डेट (निर्माण तिथि) के साथ बेस्ट बिफोर अथवा यूज बाय डेट स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करने के निर्देश दिए गए। साथ ही दुकानदारों को खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और उपभोक्ताओं की सुरक्षा के प्रति जागरूक किया गया। निरीक्षण के दौरान दुकानदारों को बताया गया कि मिठाइयों की ट्रे के सामने निर्माण तिथि और उसके उपयोग की निर्धारित अवधि की जानकारी उपलब्ध होने से ग्राहकों को मिठाई की ताजगी के बारे में सही जानकारी मिल सकेगी। इससे उपभोक्ता अपनी पसंद और जरूरत के अनुसार मिठाई खरीदने का निर्णय ले सकेंगे। दुकानदारों को निर्देशित किया गया कि वे ग्राहकों की सुविधा को ध्यान में रखते हुए मिठाइयों के संबंध में आवश्यक जानकारी स्पष्ट और आसानी से दिखाई देने वाली जगह पर प्रदर्शित करें।

बेकरी उत्पादों पर भी डेट लिखना जरूरी

मिठाई की दुकानों के साथ-साथ बेकरी उत्पादों की बिक्री को लेकर भी दुकानदारों को जागरूक किया गया। उन्हें बताया गया कि बेकरी उत्पादों पर मैन्युफैक्चरिंग डेट के साथ एक्सपायरी अथवा यूज बाय डेट की जानकारी भी स्पष्ट रूप से अंकित होनी चाहिए। इससे ग्राहकों को उत्पाद की निर्माण तिथि और उसके इस्तेमाल की समय सीमा के बारे में जानकारी मिल सकेगी। निरीक्षण के दौरान दुकानदारों से खाद्य सामग्री की गुणवत्ता बनाए रखने और उपभोक्ताओं को सही जानकारी उपलब्ध कराने पर विशेष ध्यान देने को कहा गया। अधिकारियों ने जागरूकता के माध्यम से यह संदेश दिया कि खाद्य पदार्थों की बिक्री में पारदर्शिता बरतना और ग्राहकों को उत्पाद से जुड़ी जरूरी जानकारी देना बेहद महत्वपूर्ण है।

ताजी मिठाई और सुरक्षित खाद्य सामग्री पर जोर

इस पहल का मुख्य उद्देश्य उपभोक्ताओं को ताजी मिठाई और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के साथ ही दुकानदारों को निर्धारित मानकों के प्रति जागरूक करना है। मिठाइयों और बेकरी उत्पादों पर तारीखों की स्पष्ट जानकारी होने से ग्राहकों को खरीदारी के समय सुविधा मिलेगी और वे उत्पाद की ताजगी को लेकर अधिक जागरूक हो सकेंगे।

शहर में की गई इस निरीक्षण कार्रवाई के माध्यम से खाद्य कारोबारियों को संदेश दिया गया कि वे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और सुरक्षा को प्राथमिकता देते हुए खाद्य सामग्री की बिक्री करें।

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